Consultoria técnica no abate é decisiva no lucro do pecuarista
Com freqüência o tema provoca controvérsia entre pecuaristas e frigoríficos, mas de fato a consultoria técnica no abate ajuda no rendimento de carcaça. Atualmente a cadeia da bovinocultura de corte consiste num segmento do agronegócio brasileiro de elevada concorrência, incertezas e redução continuada das margens de ganho. Os sistemas de produção de gado de corte são complexos e diversificados, não havendo…