A segunda edição do podcast “Resenha de Primeira”, recebe a zootecnista e consultora de abates Laura Antunes. Apresentado por Caio de Paula, gerente comercial do Grupo Água Tirada, o bate-papo rural debate sobre a valorização da carne brasileira e a qualidade do produto. Protagonista feminina na área técnica no agronegócio, Laura discute sobre os rendimentos e da importância do…
O recorde do faturamento em moeda nacional é explicado pelo alto volume exportado associado ao dólar elevado (média de R$ 4,16 em novembro). Em novembro, as exportações brasileiras de carne bovina in natura seguiram registrando bom desempenho, o que, segundo pesquisadores do Cepea, ajuda a explicar os patamares máximos atingidos pela arroba bovina no mercado doméstico. Em novembro, foram embarcadas…
As exportações de carne bovina devem crescer pelo menos 10% em 2020, projeta a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo). As exportações de carne bovina (in natura e processadas) devem crescer pelo menos 10% em 2020, projeta a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo). Em 2019, as vendas externas do setor tiveram aumento de 13% em volume e de 16% em receita,…
Com freqüência o tema provoca controvérsia entre pecuaristas e frigoríficos, mas de fato a consultoria técnica no abate ajuda no rendimento de carcaça. Atualmente a cadeia da bovinocultura de corte consiste num segmento do agronegócio brasileiro de elevada concorrência, incertezas e redução continuada das margens de ganho. Os sistemas de produção de gado de corte são complexos e diversificados, não havendo…
Bonificação simplificada renderá até R$ 13 por @, em uma categoria de animais que estava esquecida e desvalorizada, confira as unidades habilitadas. O mercado brasileiro está ficando cada vez mais exigente, quando o assunto é qualidade da carne, olhando para esse nicho a JBS aproveitou a comemoração dos seus 65 anos, e lançou a marca 1953 (em referência ao ano de…
Criadores da raça Montana podem participar do programa de bonificação simplificada da JBS, marca 1953. Cada vez mais exigentes em termos de qualidade dos alimentos à mesa, os consumidores vem buscando quesitos que envolvem o conceito de carne de padrão superior: maciez, sabor e suculência. Pela composição de seus animais e pelo forte trabalho de melhoramento genético em características de…
